Šalvěj je léčivá bylina s antiseptickými účinky, která vám ozdobí zahradu a jejíž aromatické lístky se používají nejen v léčitelství. Odvar ze šalvěje vám uleví od bolesti v krku, ale také s dalšími zdravotními neduhy. V kuchyni ji využijete jako koření. Druhů šalvějí je celá řada, pojďme si je představit.
Šalvěj lékařská
Je dost pravděpodobné, že máte na zahradě právě tento druh léčivky. Dorůstá do výšky až 50 cm a kvete modrými a fialovými květy.
Listy a natě se sbírají a suší na čaje a kloktadla. Šalvějové lístky se hodí i do trouby k masu, neměly by je ale jíst děti, těhotné a kojící ženy.
Odrůda Purpurascens má fialové lístky, proto se hodí jako dekorace zahrady či do nádoby na terasu.
Šalvěj luční
Šalvěj luční pochází původně z jižní a východní Evropy, ale roste i u nás v teplejších oblastech, například na jižní Moravě.
Květy má modré až modrofialové, dorůstá asi 40 cm. Podle webu bylinkopedie se jí bude líbit spíše zásaditá půda a slunné místo, kde nepotřebuje ani příliš zálivky. Hodí se do bylinkové zahrádky i kamenné zídky.
Šalvěj přeslenitá
Tato bylinka, jinak známá jako babské ucho, roste v jižní Evropě, ale i u nás. Kvete fialovými kvítky, dorůstá až 50 cm a svou líbeznou vůní přiláká včely do zahrady.
Její odrůda s krásným názvem Endless Love má jemně chlupaté lístky a hodí se nejen do bylinkových zahrádek, ale i jako obruba chodníků nebo pěšinek. Je velmi odolná a nevyžaduje téměř žádnou péči, přesto ji při velmi silných mrazech raději přikryjte chvojím.
Šalvěj červenokořenná
Zajímavá šalvěj pocházející z Japonska a Číny. Jak vyplývá z názvu, sbírá se kořen, který má nápadně červenou barvu, a to zejména na podzim, kdy obsahuje nejvíce léčivých látek.
Kořen je přírodním antioxidantem a má antibakteriální účinky. Kořen můžete usušit a používat na výrobu čaje nebo tinktury.
Pěstování není složité. První rok byste ji měli přezimovat doma a až další rok vysadit do zahrady. Bylinka zvládne zimu až do -10 °C, při velmi silných mrazech ji ale zakryjte chvojím.
Šalvěj hajní
Poslední vytrvalá bylinka z rodu šalvějí dorůstá od 40 do 80 cm. Lodyhy mívá ochlupené, listy vejčité. Roste v Evropě a západní Asii.
Je ideální bylinkou do skalek a bylinkových zahrádek. Této šalvěje bylo vyšlechtěno množství kultivarů. Odrůda Spring King Mini je miniaturní kultivar šalvěje hajní, dorůstá asi 25 cm a kvete velmi brzy na jaře. Hodí se do nádob a slušet jí to bude třeba v kombinaci s levandulí. Salute Light Pink kvete růžovými kvítky, a tak je vhodná do romanticky laděných zákoutí. Bude pěkná v kombinaci s levandulí, ale také například s řebříčkem. Kvete poměrně dlouho.
Zdroj: bylinkopedie.cz
