Jablkový páj s drobenkou

Na zahradě nám právě teď dozrávají jablíčka. To je skvělá příležitost je využít do nějakého chutného receptu. My vám přinášíme tip na sladký jablkový páj s drobenkou. Připravte ho sobě a své rodině, zaručeně si pochutnáte.

Zdroj obrázku: https://www.istockphoto.com/

Suroviny

Na těsto

190 g hladké mouky

125 g másla

špetka soli

1 polévková lžíce cukru

Na náplň

1,5 kg jablek

100 g krupicového cukru

100 gramů rozinek

2 polévkové lžíce másla

1 polévková lžíce citronové šťávy

půl čajové lžičky skořice

půl čajové lžičky mletého nového koření

špetka muškátového oříšku

Na drobenku

80 g třtinového cukru

80 g másla

100 gramů ovesných vloček

Zdroj obrázku: https://www.istockphoto.com/

Postup přípravy

  1. S pomocí kuchyňského robota nebo mixéru smíchejte mouku máslo, cukr a špetku soli.
  2. Přidejte 2 lžíce ledové vody a krátce promixujte, těsto by se mělo začít spojovat – pokud se tak nestane, přidejte ještě trochu vody.
  3. Z těsta vytvarujte kolo silné asi 2,5 cm, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.
  4. Mezitím jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky.
  5. Smíchejte je se zbývajícími surovinami na náplň.
  6. Ovesné vločky pomelte na mouku a ze zbylých surovin připravte drobenku.
  7. Vyjměte těsto z lednice, rozválejte na pomoučené pracovní ploše na kolo o průměru cca 28 cm a poté jej opatrně s pomocí válečku přeneste do dortové formy.
  8. Těstem vyložte i stěny formy.
  9. Do připraveného těsta rozprostřete náplň, pokapejte ji rozpuštěným máslem a zasypejte drobenkou.
  10. Koláč zakrytý alobalem vložte do trouby rozehřáté na 180 °C a pečte 30 minut. Poté alobal sundejte a pečte dalších 25 až 30 minut dozlatova.

Doufáme, že si na jablkovém koláči s drobenkou pochutnáte.

Zdroj fotografii: Pixbay, Pexel, Envato, Dreamstime, istockphoto.com

Nikol Kolomazníková
Zařizování domácnosti je mou radostí – pro nelibost své rodiny doma neustále pohybuji s nábytkem. Na iBydlení.cz si můžete přečíst mé články plné levných nápadů, které se v domácnosti neztratí.

Nejnovější články

--- Komerční prezentace ---

--- Další články autora ---