Někteří zahrádkáři touží po ovocných stromech, které jsou nejen krásné, ale také velmi užitečné. Říkáte si, jaký druh výsadby vám na zahradě chybí, a chtěli byste od ní úrodu, krásné květy a dechberoucí pohled? Pak si vytvořte ovocný sad. I když je vaše zahrada trošku menší, na několik ovocných stromů určitě postačí.
V ovocném sadu určitě můžete mít i rostliny drobného ovoce, ačkoli hlavní jsou ovocné stromy. Ovocný sad může mít prakticky jakoukoli rozlohu, hodně samozřejmě záleží na velikosti pozemku a na možnostech výsadby. U větších venkovských pozemků je mnohem více možností při tvorbě ovocné zahrady než v malé městské.
Jak začneme
Sepište si všechny oblíbené druhy stromů nebo rostlin a přímo na zahradě si vyznačte plochu, kterou jimi budete chtít osázet. A jak radí web Magazinzahrada.cz, rozestupy u vzrůstných odrůd by měly být 4 až 6 metrů. Malý stromek po výsadbě samozřejmě celou plochu nevyužije, ale časem prostor zaplní jeho koruna a úspěchem pěstování ovocných rostlin je především dobrý přístup světla k větvím, proto rozestupy určitě nezmenšujte, časem byste museli stromy prořezat.
Ovocný sad nebo spíše bodová výsadba?
Nemáte na zahradě volný prostor pro kumulovanou výsadbu? Možností je samozřejmě více. Stromy lze sázet také jako solitéry, což je mnohdy jediná možnost výsadby v malých zahradách. Pak je třeba volit ale samosprašné odrůdy, aby došlo vůbec k opylení.
Výsadba ovocných dřevin ve větší skupině má ale spoustu výhod. Usnadníte si tím údržbu – seč trávníku, řez dřevin nebo postřiky proti chorobám a škůdcům.
Co takhle jedlé kyselomilné dřeviny
- borůvka chocholičnatá – velmi oblíbená keřovitá borůvka, vyžaduje kyselou půdu bohatou na listovku nebo přídavek rašeliny
- borůvka kamčatská (zimostráz kamčatský) – kamčatská borůvka dozrává mnohem dříve než borůvka chocholičnatá, ve skutečnosti se jedná o zimostráz, plody jsou podlouhlé a výrazně nakyslé chuti
- brusnice brusinka – kyselomilná podrostová rostlina, skvělá je jako podsadba pod vzrůstné keře
- klikva velkoplodá – půdopokryvný druh s kulovitými červeno-fialovými plody, hodí se do zavařenin
Jaké další drobné ovoce vysadit?
- temnoplodec černoplodý – označený jako černý jeřáb, vzrůstný keř nebo roubovanec na kmínku, plody temně černé s trpkou chutí
- muchovníky – mají více druhů, lidově nazvané indiánskou borůvkou, dostupné keřové i stromové formy, plody chutné v čerstvém stavu i po tepelné úpravě
- kdouloň obecná – žluté silně aromatické hruškovité plody, je třeba tepelná úprava, v čerstvém stavu jsou tvrdé a nejedlé
- mišpule obecná – patří mezi staré druhy, které bývaly oblíbené již před mnoha generacemi, dnes se opět těší oblibě, plody musí namrznout, pak jsou měkké a sladké
- rakytník řešetlákový – druh, který by neměl chybět na žádné zahradě milovníka zdravého ovoce, má výraznou kyselejší chuť
Zdoj: Magazinzahrada.cz
