O zázvoru se často mluví jako o přírodním zázraku. Bezpečně ho poznáte podle nezaměnitelné, lehce štiplavé chuti. I vůně je typická – výrazně pryskyřicová. Zázvor se dá využít na mnoho způsobů, a skvěle tak využít jeho pozitivní účinky na naše zdraví. Poradíme vám krok za krokem, jak si zázvor pěstovat doma.
Účinky zázvoru na naše zdraví
Zkraje ještě pár slov k tomu, co všechno na první pohled obyčejný zázvor dokáže. Na naše zdraví působí pozitivně – podporuje imunitní systém, snižuje krevní tlak, zlepšuje trávení nebo pomáhá při nevolnosti. Kromě toho bojuje proti oxidačnímu stresu, pomáhá při bolestech kloubů, snižuje hladinu špatného cholesterolu a zvyšuje testosteron.
Jak si zázvor vypěstovat?
Zázvor nemusíte pěstovat od semínka. Práci si lze usnadnit tím, že si koupíte čerstvý oddenek zázvoru, který vložíte do květináče. Na oddenku by měly být dobře viditelné pupeny, ze kterých vyraší nové výhony. Vybírejte takový oddenek, který nebude seschlý nebo poškozený.
Pěstování zázvoru krok za krokem
Jakmile budete mít vybraný vhodný oddenek, je na čase vybrat květináč. Zvolte ideálně širší květináč s dobrou drenáží – kořeny zázvoru rostou horizontálně čili do stran, vyžadují tak více prostoru. V případě potřeby zázvor poté přesadíte do většího květináče.
Oddenky zázvoru vložte do květináče se substrátem. Zeminu pro pěstování zázvoru vybírejte dobře propustnou, dostatečně výživnou. Doporučujeme ideálně hlinitopísčitý substrát. Oddenky není třeba sázet moc hluboko, stačí je přikrýt cca 3 až 5 cm hlíny. Pozor na to, aby pupeny na oddenku směřovaly nahoru.
Jaké vybrat místo a jak na zalévání?
Květináč se zázvorem umístěte na nějaké světlé a teplé místo. Postavte ho třeba za okna, kde zázvoru zajistíte alespoň pět hodin denního světla. Pokud jde o zálivku, používejte odstátou vodu. Substrát udržujte mírně vlhký, neměl by úplně vyschnout, zároveň pozor na přemokření – ani jeden extrém není žádoucí.
První výhonky asi po čtyřech týdnech
Cca za měsíc od zasazení se můžete těšit na první změny. Objeví se první výhonky, další budou rychle přibývat. Poté začnou růst i listy. Na sklizeň si ale počkáte, zázvor potřebuje alespoň 9 měsíců. Že je čas sklizně poznáte podle žloutnutí a zasychání listů.
