Slaná dýňová bábovka

Milujete bábovky a rádi zkoušíte stále něco nového? V tom případě jste tady správně. Proč by bábovka měla být vždy jen sladká a posypaná cukrem? Zkuste náš recept na slanou dýňovou bábovku, se kterou se určitě nebudete stydět pohostit i návštěvu.

Suroviny

  • 400 g dýně (Hokkaido)
  • 300 g
  • polohrubé mouky
  • 200 g Hery
  • 150 g sýru typu ementál
  • 100 g šunky nakrájené na kostičky
  • 100 ml mléka
  • 1/2 svazku tymiánu
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 4 vejce
  • tuk na vymazání, mouka na vysypání formy
zdroj: https://pixabay.com/

Postup přípravy

  1. Dýni omyjte, rozkrojte napůl a zbavte semínek.
  2. Poté ji nastrouhejte na hrubém struhadle.
  3. Sýr nakrájejte na kostičky.
  4. Troubu si předehřejte na 180 °C.
  5. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypejte moukou.
  6. Za pomoci mixéru vyšlehejte Heru společně se solí, vznikne vám krémová konzistence.
  7. Přidejte vejce, mouku a prášek do pečiva, vše promíchejte.
  8. Následně přilijte mléko, přidejte nastrouhanou dýni, tymián a na závěr ještě na kostičky nakrájenou šunku a sýr.
  9. Připravené těsto nalijte do vymazané bábovkové formy, vložte do trouby a pečte cca 60 minut. Hotovou bábovku poznáte tak, že se nebude lepit na špejli.

Slaná dýňová bábovka není jen skvělou alternativou klasické sladké bábovky, ale i šikovným způsobem, jak zužitkovat zbytky z lednice.

Dejte nám vědět, jak vám slaná dýňová bábovka chutnala.

Nikol Kolomazníková

Zdroj fotografii: Pixbay, Pexel, Envato, Dreamstime, istockphoto.com

Nikol Kolomazníková
Zařizování domácnosti je mou radostí – pro nelibost své rodiny doma neustále pohybuji s nábytkem. Na iBydlení.cz si můžete přečíst mé články plné levných nápadů, které se v domácnosti neztratí.

Nejnovější články

--- Komerční prezentace ---

--- Další články autora ---