Jednoduchá a rychlá kmínová polévka

Kmínová polévka je pro mnoho z nás vzpomínkou na dětství. Stará klasika našich babiček, po které jsme se jako děti mohly doslova utlouct. Zkuste si doma připravit jednoduchou a rychlou kmínovou polévku podle našeho receptu.

Zdroj obrázku: https://www.istockphoto.com/

Suroviny:

  • 1 lžíce sádla
  • 2 lžíce kmínu
  • 1 cibule
  • 3 brambory
  • 2 mrkve
  • 1 vejce
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • pepř
  • petrželová nať
  • 2 lžičky uzené papriky
Zdroj obrázku: https://www.istockphoto.com/

Postup přípravy:

Na této polévce je skvělé, že chutná tak dobře, a přitom není vůbec náročná na přípravu. Zvládne ji i začátečník, který se v kuchyni ještě příliš nevyzná.

  1. Do hrnce vložte sádlo a nechte jej rozehřát.
  2. Přidejte najemno pokrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
  3. Po chvilce přidejte kmín, který lehce orestujte, aby se krásně rozvoněl.
  4. Brambory s mrkví oloupejte, nastrouhejte na struhadle a přidejte do hrnce.
  5. Chvíli restujte a poté zalijte vodou.
  6. Přidejte uzenou papriku, prolisovaný česnek a dobře promíchejte.
  7. Vařte přiklopené pokličkou cca 20 minut.
  8. Dochuťte pomocí soli a pepře.
  9. V misce bokem si rozkvedlejte vejce, která vmíchejte do polévky.
  10. Na závěr vmíchejte nasekanou petrželovou nať.

Zdroj fotografii: Pixbay, Pexel, Envato, Dreamstime, istockphoto.com

Nikol Kolomazníková
Zařizování domácnosti je mou radostí – pro nelibost své rodiny doma neustále pohybuji s nábytkem. Na iBydlení.cz si můžete přečíst mé články plné levných nápadů, které se v domácnosti neztratí.

Nejnovější články

--- Další články autora ---