Spíž je kouzelným místem, kde můžeme skladovat potraviny, a mít je tak kdykoli po ruce. I když je spíž praktickou součástí domácnosti, bývá zde poměrně často chaos a zmatek. A také nepořádek, kterému mnohdy nedokážeme zabránit. Poradíme vám, jak spíž uspořádat tak, aby se vám v ní dařilo udržovat řád, přehled a pořádek.
Rozdělte spíž na zóny
Každá správná spíž by z praktického hlediska měla být rozdělena do několika zón. Zóny jsou důležité i z teplotního hlediska, kdy je například rozumnější skladovat nápoje, mléko či zeleninu co nejblíže k podlaze. Rozdělte proto svoji spíž na několik částí – zvlášť skladujte trvanlivé potraviny, sypké potraviny, kompoty a oddělené místo mějte třeba i pro další potřeby jako třeba aviváže, toaletní papír a podobně.
Rozměry ve spíži
Nejvyšší police by se měla nacházet maximálně ve výšce 170 cm, abyste neztratili přehled o tom, co se na dané polici vlastně nachází. Hloubka jednotlivých polic by měla být alespoň 30 centimetrů. Máte-li tu možnost, zvažte pořízení drátěných závěsných šuplíků, které nabídnou úložný prostor navíc.
Co a jak skladovat?
Všechny sypké suroviny skladujte ideálně v průhledných uzavíratelných nádobách – mouku, cukr, strouhanku, rýži, těstoviny, krupici, vločky a podobně. Vytvořte si skupiny potravin a ty skladujte u sebe. Pořiďte si do spíže praktické organizéry, které vám pomohou udržovat zde řád. Na vše si pište, co to je, a nezapomeňte na datum spotřeby.
Co do spíže nepatří?
Když se řekne spíž, většina lidí si představí komoru plnou potravin. Od mouky přes cukr až po kompoty a konzervy. Vzhledem k tomu, že zde skladujeme zejména potraviny, nedávejte do spíže agresivní a nebezpečné chemikálie – bělidla, ředidla či agresivní čisticí prostředky. Do spíže nepatří ani prostředky proti hmyzu.
Pravidelná kontrola je základ
Udržovat pořádek ve spíži není jen o tom, že si zde uděláte zóny a pořídíte praktické organizéry. Je to také o tom, že budete pravidelně kontrolovat trvanlivost potravin. Ideálně jednou do měsíce udělejte kontrolní průzkum, jestli něčemu nedochází datum spotřeby, jestli nemáte problém s dotěrným hmyzem a podobně.