Fitness jablečný štrúdl

Taky vám vůně pečených jablek a rozinek připomíná doby, kdy vaše babička pekla štrúdl ke kávě po nedělním obědu? Udělejte si stejně dobrý moučník, který na první pohled bude vypadat stejně, ale bude mnohem zdravější. Stejná chuť, ale méně kalorií – to je náš fitness jablečný štrúdl.

Suroviny

  • 200 g hladké celozrnné špaldové mouky
  • 100 g jemně mletých ovesných vloček
  • 80 g kokosového oleje nebo másla
  • 120 g bílého jogurtu
  • 1 vejce
  • 200 g nastrouhaných jablek
  • 100 g vlašských ořechů
  • 100 g rozinek
  • 1 lžička skořice
  • 4 lžíce medu
  • 1 vejce na potření
Zdroj obrázku: https://www.istockphoto.com/

Postup přípravy

1) Troubu předehřejte na 175 °C.

2) Mouku, vločky, olej nebo rozpuštěné máslo, jogurt a vejce smíchejte ve větší míse.

Čtěte také:

Tradiční jablečný štrúdl našich babiček

3) Vypracujte hladké těsto a vyválejte ho na dva tenké pláty.

4) V jiné misce smíchejte nastrouhaná jablka, nadrobno nasekané vlašské ořechy, rozinky, skořici a med a směsí posypte oba pláty těsta.

5) Těsto opatrně zaviňte, okraje zahněte dolů pod štrúdl.

6) Na závěr celý štrúdl potřete zbylým rozšlehaným vejcem.

7) Pečte ho na 165–175 °C zhruba 25–30 min.

Tipy

  • Aby se těsto nepřilepilo k válu nebo lince, podsypte ho moukou nebo pod něj vložte pečicí papír.
  • Pokud chcete získat ze štrúdlu více vlákniny, nastrouhejte jablka i se slupkou. Závin sice nebude tak chutný, ale bude zdravější.
  • Před servírováním ho můžete posypat moučkovým sladidlem bez kalorií nebo ho polít čekankovým či javorovým sirupem.
  • Výborná je i kombinace fitness štrúdlu a proteinové zmrzliny.
Zdroj obrázku: https://www.istockphoto.com/

Doporučujeme udělat závin z dvojité dávky. Ať už teplý nebo se zmrzlinou, na tomto zdravém fit závinu si pochutnají opravdu všichni. Dokonce i zarytí odpůrci zdravé stravy.

Zdroj fotografii: Pixbay, Pexel, Envato, Dreamstime, istockphoto.com

Nika Lerchhttps://abcrecenze.cz/
Svoji lásku k psaní jsem spojila s mými koníčky, ke kterým patří péče o dům a zahradu. Na iBydlení.cz si můžete přečíst mé články o zahradničení, bytovém designu a celkovém zvelebováním domova.

Nejnovější články

Komerční prezentace

--- Další články autora ---