Už v minulosti se česneku přisuzovala zvláštní moc. Známe ho jako účinnou zbraň proti upírům nebo jako přídavek do jídel. Ale známe jeho blahodárné účinky, které má na naše tělo? Už ve starověku objevili jeho pozitivní účinky na zdraví, ale také byl považovaný za afrodiziakální, mystický či magický. Pojďme se na jeho magii podívat společně.
Česnek a historie
Lidstvo provází téměř čtyři tisíce let. Recepty česneku proti desítkám chorob se dochovaly už na egyptských svitcích. Palice česneku se také dávaly mrtvým na jejich další cestu. Staří Řekové a Římané jej používali jako afrodiziakum a léčivo. Druidové jej používali do svých lektvarů. Česnek se také v minulosti dával na křižovatky cest jako oběť pro bohyni Hekaté, která jej dle legendy pojídala v noci. Zkrátka česnek je tu s námi od nepaměti.
Někdo ho zbožňuje, někdo nenávidí
Jeho typickou vůni či jeho specifickou štiplavou, až pálivou chuť. To buď milujete, nebo nenávidíte. Zkusili jste mu ale dát opravdu šanci?
Pravý česnek
Léčivé účinky česneku ovlivňuje i jeho kvalita. V obchodech většinou kupujeme česnek čínský, ten ale k pravému českému česneku má opravdu daleko. Češi celkově spotřebují za rok 7–8 tun česneku, dvě třetiny z toho tvoří česnek dovezený z Asie, Nizozemí a Španělska. Nejlepší cesta, jak se dostat k českému česneku, je koupit ho na tržištích nebo přímo od farmáře. Anebo si vypěstujme vlastní na zahrádce.
Zelenina, která léčí
- Je antibakteriální a antivirotický
- Pomáhá při angíně, chřipce, nachlazení
- Působí protizánětlivě (alergie, senná rýma, kousnutí hmyzem)
- Snižuje hladinu cholesterolu v krvi
- Ředí krev (křečové žíly, krevní sraženiny)
- Pomáhá při arterioskleróze
- Reguluje glukózu v těle
- Odstraňuje bolest zubů
- Pomáhá při chronickém onemocnění dýchacích cest a dutin
- Chrání před trombózou
- Pomáhá předcházet srdečnímu infarktu a ateroskleróze
- Snižuje vysoký krevní tlak
- Pomáhá při žaludečních a střevních obtížích
- Při vnějším užití léčí opary, plísně a bradavice a další kožní infekce
- Zpomaluje stárnutí
Tip na závěr: A co taková česneková pomazánka? Stačí vám jen žervé, strouhaný sýr, sůl, pepř a prolisovaný česnek.